숫돌이란?

숫돌은 칼을 갈기 위해 사용되는 돌입니다. 모든 사암은 날카롭게 할 수 있습니다. 회색 점토 사암이 가장 좋습니다. 석영도 좋지만 드물다. 화강암도 사용할 수 있습니다. 핵심은 날카롭게 날이 날카 롭고 튼튼해야하며 치핑이 일어나지 않아야한다는 것입니다.