다이아몬드라는 이름은 약간 혼란스러워서 사람들은 그것이 매우 단단한 돌이라고 생각하게 만듭니다.
사실 다이아몬드는 석재가 아니라 탄소 질 원료와 금속으로 만든 매우 얇은 금속판으로 표면에 다이아몬드 층이 붙어 있습니다.
돌은 아니지만 이름과 일치하지만 다른 유형의 숫돌보다 훨씬 단단합니다.
따라서 일부 초보자에게는 잘 익히지 못하고 칼날에 흠집이 남을 수 있습니다.
다이아몬드의 가장 큰 장점은 샤프닝 속도가 매우 빠르다는 것입니다.
두 번째는 모양입니다. 숫돌은 일반적으로 평평합니다.
연속 사용 과정에서 천연 숫돌의 모양이 원래의 평평한 모양에서 가운데가 구부러 지거나 오목하게 변합니다.
다이아몬드는 사용 중에 원래의 평평한 모양을 유지하기가 더 쉽습니다.
