1. 칼을 날카롭게 할 때 칼날이 무뎌지는 것을 방지하기 위해 칼날을 사용하십시오. 샤프닝로드는 종종&"연삭 강 GG"라고도합니다. 일반적으로 병이 난 뭉툭한 칼을 되 돌리는 데 사용되는 것이 아니라 매일 사용할 때 칼을 날카롭게 유지하는 데 사용됩니다.
연마 막대를 사용하면 일반적으로 숫돌이나 다이아몬드로 칼을 연마하는 시간이 지연 될 수 있습니다. 이것은 좋은 것입니다. 숫돌이나 다이아몬드 그릿을 사용하면 칼날의 금속이 지워지고 공구 수명이 단축됩니다. 사용하는 숫돌이 적을수록 칼의 수명이 길어집니다.
숫돌의 역할은 무엇입니까? 블레이드의 금속을 재조정하고 작은 스크래치, 흠집 및 반점을 부드럽게 할 수 있습니다. 숫돌과 비교할 때 칼날에서 많은 금속을 연마하지 않습니다.
2. 자주 사용하지 않는 손으로 샤프너를 잡습니다. 그립 각도는 편안함을 느끼게하고 신체 바깥 쪽을 가리켜 야합니다. 로드의 끝은로드의 핸들보다 높아야합니다.
3. 주로 사용하는 손으로 칼을 단단히 잡습니다. 네 손가락은 모두 칼의 손잡이를 잡고 있어야하며 엄지는 칼날에서 떨어진 칼 뒤쪽에 놓을 수 있습니다.
4. 나이프와 숫돌을 약 20 ° 각도로 잡습니다. 사용하는 각도는' 정확할 필요는 없으며 대략적으로 일치합니다. 사용하기로 결정한 각도 또는 실수로 사용하는 각도에 관계없이 선명하게하는 과정에서 동일한 각도를 유지해야합니다. 동일한 각도를 계속 사용하는 것과 비교하여 중간 각도를 변경하면 블레이드 가장자리의 금속이 덜 부드럽습니다.
5. 20 ° 각도를 유지하면서 숫돌의 윗부분을 가로 질러 칼을 움직입니다. 움직일 때 칼의 뿌리부터 시작하여 칼 끝이 끝의 숫돌에 달라 붙을 때까지 숫돌을 붙입니다.
이 단계를 마스터하려면 팔, 손, 손목을 움직여야합니다. 제대로하기 위해 가장 중요한 것은 손목의 움직임입니다.' 손목을 움직이지 않으면' 샤프너의 전체 블레이드를 처음부터 끝까지 갈아서 갈 수 없습니다.
6. 20 ° 각도를 유지하면서 숫돌의 아래쪽 부분을 가로 질러 칼을 움직입니다. 팔, 손, 손목은 동일한 움직임을 사용하여 숫돌의 아래쪽 부분을 통해 칼을 가볍게 갈아냅니다. 사용되는 힘은 도구 자체의 무게와 동일하면됩니다. 윗부분과 아랫 부분이 끝나면 라운드를 완료했습니다.
7. 칼을 사용하기 전에 숫돌로 6-8 바퀴를 갈아주세요.
